Наші новини

Новини нашої компанії!

«Наприкінці 2009р Українська Східна Рибна Компанія випустила на ринок лінійку червоної ікри з 7 найменувань. Для виробництва такого непростого продукту як червона ікра, наша компанія обладнала спеціалізований ікорної цех, який можна вважати одним з найбільш сучасних і укомплектованих на Україні. Група кваліфікованих фахівців і технологів забезпечують обов'язковий контроль вхідної сировини, яке постачається від надійних партнерів з Камчатки і Сахаліну. Крім того ікра випускається з чітким відповідністю нормативним документам і технологічним інструкціям.

                            

   

   «Українська Східна Рибна Компанія» (УВРК) - великий учасник українського ринку імпорту, виробництва та дистрибуції рибної продукції відкрила в грудні 2009р. Перший рибний супермаркет «Дон Маре» в м. Харкові за адресою вул. Клочківська, 134б. Цей магазин став першим підприємством нової франчайзингової мережі компанії.

    20 лютого 2010р. Відбудеться жива презентація проекту, на яку будуть запрошені потенційно зацікавлені партнери з усієї України. Більш детальну інформацію про проект Ви можете отримати ....тут>

Фильм о бренде Norven в стиле песочной анимации 

2 Жовтня 2009 року відбулася NORVEN BRAND OPENING PARTY - презентація нового бренду рибної продукції Norven, який розробила та запустила наша компания. Презентація проходила у затишній, камерній, по-домашньому приємній атмосфері Посольства Королівства Норвегії.

На презентації було присутньо більш ніж 80 гостей - представники найбільших у світі виробників риби та морепродуктів - компаній Marine Harvest та Austevoll Seafood ASA/Atlantic Pelagic, керівництво страхової компанії Giek, представники Норвезького комітету з питань експорту морепродуктів, ТОП-менеджмент національних торгових мереж: FOZZY, МЕTRO, Караван, Ашан, Велика Кишеня, Эко-маркет, Євротек, Рост, Таргет, представники ЗМІ. Усі гості високо оцінили дизайн нового бренду та якість продукції.

Протягом вечора гості могли насолодитися переглдом короткометражного фільму про бренд Norven знятого у стилі пісочної анімації, виступом акробатичного дуету та дегустацією смачних рибних закусок. Дипломовані повара з Норвегії провели мастер-клас, продемонстрував смак та вишуканість продукції ТМ "Norven".

* -- Фільм о бренде Norven знятого у стилі пісочної анімації:

Downloads:  22Mb  

Новинка!
« Украинская Східна Рибна Компанія» перша в Україні, яка провела ексклюзивний делікатесний продукт - натуральне м'ясо камчатського краба. Це прекрасна альтернатива традиційній червоній рибі і червоній ікрі. Ми з гордістю пропонуємо нашим покупцям цей прекрасний продукт.
М'ясо камчатського краба під ТМ «U.F.C» абсолютно! Ніжне, благородно-біле, воно має своїх шанувальників у всьому світі. М'ясо краба приємно на смак і багато вітамінами і мікроелементами, необхідними для нормального функціонування організму. Кожен, хто хоч раз спробував ніжне, соковите м'ясо камчатського краба, не зможе встояти перед делікатесною спокусою.
Ми сподіваємося, що дійсні гурмани по гідності оцінять вишуканий смак нашої продукції.

«Знак Якості» - єдине на українському телебаченні джерело інформації про якість продуктів харчування, які можна купити в українських супермаркетах.
Після довгих пошуків виробників якісної копченої риби, творча група на чолі з провідним Костянтином Грубічем, зупинилася саме на «купянськой копчушці». Цей вибір «Знак Якості» зробив після довгих і багатообіцяючих завірень інших виробників рибної продукції. Саме конкуренти розповідали, що на виробництві Української Рибної Компанії відбувається справжнє копчення деревними ошурками.
Костянтин сам «пройшов» по технологічному ланцюжку копчення. Ведучий почав з дефростації риби, перевірив сировину, щоб воно відповідало якості і розмірному ряду. Наступний етап - це соління риби тузлучним засолом з допустимою концентрацією солі і при необхідній температурі рибу відправили на копчення, завісивши її на лозини і помістивши в коптильну камеру, заздалегідь її запрограмували на потрібну температуру і час копчення.

Він дуже здивувався, коли сам засипав ошурки в стакани димогенераторов, відчувши запах свіжого дерева. «Для приготуванні риби холодного і гарячого копчення ми використовуємо ошурки листяних і фруктових порід дерев, тому ськумбрія, оселедець, сайра, ставрида, окунь, форель, лосось, холодного і гарячого копчення мають приємний золотистий колір і апетитний аромат»;-говорит Китнюк Людмила Петрівна, заступник директора по виробництву.

«Золото та запашна рібка»;- сказав ведучий, і приклеїв на хвостик копченої ськумбрії синю етикетку - «синій хвостик», по якому кінцевий споживач може ідентифікувати продукцію ТМ «U.F.C».

В процесі виробництва рибна продукція піддається строгому контролю технолога і проходить випробування в акредитованій виробничій лабораторії. Вся продукція ТМ «U.F.C» сертифікована Харківським регіональним науково-виробничим центром стандартизації, метрології і сертифікації.
ТМ «U.F.C» відрізняє широкий асортимент готової продукції різних категорій, що випускається: пресерви, гарячіше і холодне копчення, соління, пряний посол, в'ялення і багато що інше. Продукція відповідає найвищим вимогам, що пред'являються до рівня якості і хімічного складу продукту на всіх етапах технологічного ланцюжка. Ми завжди прагнемо донести до покупця натуральний смак і зберегти якомога більше корисних речовин в готовому продукті - це забезпечує продукції вищу харчову цінність.